药粥疗法指药物与食物共同煮粥，食用粥以治疗疾病，健身防病的一种传统疗法。

药粥疗法具有悠久的历史，长沙马王堆汉墓出土的春秋战国时期的14种医学方剂中，就有多种药粥方剂，其后，东汉名著《伤寒杂病论》里多次粥药并用以提高治疗效果宋代巨著《太平圣惠方》中，多有以药粥治病的医方伴随着医疗实践的发展，药粥的应用更加普遍，药粥的内容也愈加丰富

健忘多属慢性虚损性疾病，用药粥疗法治疗，更为适宜。

根据病情选择药物，粮食，按照要求决定药物先下，后下或与粮食同时下锅煮粥，锅具以铁锅，沙锅为宜煮粥注意火候，粥至稀烂发稠时即可食用

1.心脾两虚型键忘:症见遇事善忘，精神倦怠，四肢无力，心悸少寐，纳呆气短。

龙眼肉粥

粳米60g，桂圆15g，红枣10g，白砂糖30g。

将粳米和龙眼肉，红枣分别淘洗干净加人清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬30分钟，以米熟烂为度加入适量白糖调匀

每日早晚各服1次，趁热食用，不宜过量。

若以小米易粳米，则成小米龙眼肉粥，健脾功能更强。

莲子粥

粳米100g，莲子20g。

将嫩莲子发涨后，在水中用刷擦去表层，抽去莲心，冲洗干净后放入锅内，加清水在火上煮烂熟，备用将粳米淘洗干净，放入锅中，加清水煮成薄粥，粥熟后掺入莲子，搅匀

空腹趁热食用。

柏子仁粥

柏子仁10～20g， 粳米50～100g，蜂蜜适量。

柏子仁捣碎，同粳米共煮，粥成时兑入蜂蜜。

每日早晚各1次，趁热食用，不宜过量。

2.肝肾亏虚型键忘:症见遇事善忘，形体衰惫，神志恍惚，腰膝酸软。

芝麻黑豆粥

粳米100g，黑芝麻50g，黑豆50g，白砂糖15g。

黑豆，粳米分别淘洗干净，黑豆用冷水浸泡3小时，粳米浸泡半小时，捞起沥干水分，黑芝麻淘洗干净备用沙锅中加入约2000mL冷水，将黑豆，粳米，黑芝麻依次放入，先用旺火烧沸，然后转小火熬煮，待米烂豆熟后加入白糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用

每日早晚各服1次，趁热食用。

核桃芡实粥

粳米150g，核桃30g，芡实米30g，莲子20g，冰糖20g。

粳米淘洗干净，放入冷水中浸泡半小时，捞出沥水，核桃仁，芡实去杂质，洗净，莲子洗净，用冷水浸泡回软，除去莲心，锅中加入约1000mL冷水，放入粳米，核桃仁，芡实，莲子，先用旺火烧开，然后改小火煮至米烂粥稠，下冰糖拌匀即可盛起食用。

每日早晚各服1次，趁热适最食用。

3.脾肾两虚型健忘:症见遇事善忘，形体衰惫，食少纳呆，气短乏力，腰膝酸软。

枣桃粥

糯米200g，大枣15g，核桃60g。

核桃仁捣碎，大枣去核，与糯米同煮成粥。

每日早晚各服1次，趁热适量食用。

核桃姜汁红枣粥

糯米150g，核桃50g，大枣30g，生姜25g，赤砂糖20g。

糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分，红枣洗净，去核，核桃仁洗净，切碎，鲜姜去皮，磨成姜汁备用，糯米放入锅中，加入约1500mL冷水，烧沸，加入红枣，核桃仁和姜汁，煮约半小时至软烂，再加入红糖拌匀，继续煮15分钟，即可盛起食用。

每日早晚各服1次，趁热适最食用。

注意

1.粥要煮烂，稠稀适宜。

2.因有药物，故最好能煮30分钟至1小时。

3.煮粥时，应大火烧开后改小火继续煮，但要保持沸腾要经常用勺搅动锅底，以免焦糊锅底