2021中国定西马铃薯大会将于10月9日至11日在定西市安定区举行由农业农村部，甘肃省政府共同主办的中国定西马铃薯大会已连续成功举办13届，成为集产品展示，经贸洽谈，招商引资为一体的盛会本次大会将举办开幕式，展览，高端论坛，美食体验，文艺演出，促销采购，现场观摩等一系列活动

根据消息显示，本次大会主题为马铃薯产业与乡村振兴，将重点展示脱贫攻坚成果，实施乡村振兴战略，翻身种业，推动绿色发展等将通过马铃薯为媒介，打开与世界对话的重要窗口，搭建展示发展成果，促进集聚发展，加强学术交流，加快文化传承创新，促进商务洽谈合作的重要平台

同时，2021年中国食品工业协会马铃薯食品专业委员会年会暨产业发展大会，第十六届全国休闲食品产业峰会暨甘肃省马铃薯产业现场推介会将与2021中国定西马铃薯大会同期举行。

定西市位于甘肃省中部，是中国乃至世界上马铃薯种植最好的地区之一马铃薯产业的影响力正在从中国马铃薯之乡向中国马铃薯之都跨越式转变2020年，定西市马铃薯产业总产值达到202亿元，农民人均产业占农民人均可支配收入的23%

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