戳穿“网红盐”噱头需普及营养常识

疾病 来源:人民网 2022-09-19 14:32 阅读量:7448   

最近网上各种网络名人进口盐,打破了人们对盐的认识喜马拉雅粉盐,波斯蓝盐,美国夏威夷黑盐,法国灰盐,盐花除了包装精美,种类繁多,以产地为卖点,这些盐更是价格不菲比如一瓶425g的美国夏威夷黑盐,售价169元,比普通袋装食用盐贵50多倍

夏威夷火山红盐混合红色火山泥,富含矿物质,质地脆嫩,口感温和法国灰盐来自法国凯尔特海,含水量高,湿润易碎,富含矿物质...在商家的文案中,各种网络名人进口盐不仅充满异域风情,而且营养成分独特虽然往往比普通盐贵几倍,但还是有很多消费者涌向网上名人盐

网络名人盐一般都是以天然,原产地,富含矿物质为主要卖点进行销售,但这些纯属概念炒作,不值一驳可以说,所有的食用盐都是天可是非合成的其次,食用盐的主要成分是氯化钠只要纯度达标,不同产地的盐营养成分和价值没有太大差别

再者,网络名人盐中矿物质越多越好以号称含有84种微量元素和天然矿物质的喜马拉雅玫瑰盐为例其中,砷,铅,铝,镉,汞,稀土等17种元素已被证明对人体没有必要甚至有害钠,磷等元素不仅人体缺乏,在体内积累过多也会造成危害

更重要的是,吃盐补充营养与相关部门倡导的低盐饮食方向背道而驰研究表明,高盐摄入与高血压,心脑血管疾病密切相关控制食盐摄入量是世界卫生组织和世界各国政府推荐的预防高血压等慢性疾病的重要措施之一许多营养调查的结果表明,中国居民的盐摄入量超过了世卫组织推荐的5g/天和中国膳食指南推荐的6g/天

有鉴于此,健康中国行动和《国民营养计划》都提出了合理膳食,倡导减少食盐摄入2012年,原卫生部修订食品营养强化剂使用标准时,也专门删除了食盐作为食品营养强化的载体,不再允许添加碘以外的营养强化剂在这种情况下,一些商家炒作网上名人盐,兜售吃盐补充矿物质和营养的想法,显然是不合适的

此外,拿盐补钙的说法更是违背科学,自相矛盾其实多吃盐不仅不能补钙,还会导致钙流失盐中含有钠离子,而钠和钙在人体内的代谢是相关的,它们受同一个分子调节当钠摄入过量时,机体会试图将钠排出体外,同时会增加尿钙的排泄研究表明,每6克盐,大约会损失40到60毫克的钙所以拿盐补钙完全不靠谱,容易误导消费者

商家炒作网络名人盐,不仅让消费者多花钱,还可能损害消费者健康,影响国民营养健康水平对此,有关部门不能坐视不管,而必须主动介入,积极干预一方面,加强营养知识的宣传普及,帮助广大民众提高辨别能力,识破网络名人盐的营销噱头另一方面,要加强执法监管,规范网络名人盐广告,停止容易误导消费者的言论,维护市场秩序和消费者权益

郑重声明:此文内容为本网站转载企业宣传资讯,目的在于传播更多信息,与本站立场无关。仅供读者参考,并请自行核实相关内容。